Все теги / Наша кулинарная книга
|
|
|
Статьи / БЛИННИЦА, ПИРОГ, ШАШЛЫК С ВОДКОЙ
450 г ржаной муки, 0,5 л молока, 40 г топленого масла, 3-4 яйца, 20 г дрожжей, 5 г сахара, 1 ч. ложка соли, растительное масло.
https://nivushka.ru/stati/blinnica-pirog-shashlyk-s-vodkoj
|
Статьи / БЛЮДА ИЗ КИЗИЛА
В плодах кизила содержится до 3,5 % яблочной, янтарной и лимонной кислот, азотистые, пектиновые и дубильные вещества. Богат кизил витаминами С и Р, провитамином А. В нём много солей...
https://nivushka.ru/stati/bljuda-iz-kizila
|
Статьи / БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ
РУЛЕТ Половина куриной грудки, четверть толстого куска лимона с кожурой, 0,5ч. ложки меда, ядра грецкого ореха, соль, черный молотый перец - по вкусу, растительное масло для жарки.
https://nivushka.ru/stati/bljuda-iz-kuricy
|
Статьи / БЛЮДА ИЗ ФАСОЛИ
Со сметаной. 500 г фасоли, 1 стакан сметаны, 5-6 зубков чеснока, укроп, соль.
https://nivushka.ru/stati/bljuda-iz-fasoli
|
Статьи / БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ
Салат. 1 кг баклажанов, 4 шт. яиц, 1 грибной кубик (или "Ролтон" - грибной бульон), 4-5 головок лука.
https://nivushka.ru/stati/bljuda-s-baklazhanami
|
Статьи / БЛЮДА С ТЫКВОЙ
Я в течение многих лет собирала рецепты блюд с тыквой, пользующейся в нашей семье особой любовью. Сегодня я предлагаю читателям "Нивушки" ознакомиться с ними.
https://nivushka.ru/stati/bljuda-s-tykvoj
|
Статьи / БЫСТРЫЙ УЖИН
Представьте, вам позвонил после обеда муж и сказал, что после работы заедет с одной семейной парой и попросил приготовить на ужин что-нибудь быстро и оригинальное. Посмотрев в холодильник,
https://nivushka.ru/stati/bystryj-uzhin
|
Статьи / БЫСТРЫЙ УЖИН-2
После опубликования в "НК" № 2 за 8 января с.г. статьи "Быстрый ужин" мне задавали по телефону несколько уточняющих вопросов, в том числе, почему же я не рассказал о завершении ужина –...
https://nivushka.ru/stati/bystryj-uzhin-2
|
Статьи / ВАРЕНЬЕ
Какое чаепитие без варенья? Чай с вареньем, блины с вареньем, ватрушки с вареньем — неизменные атрибуты русского чайного стола. Не потому ли, что в России, пожалуй, самая...
https://nivushka.ru/stati/varene
|
Статьи / ВЕСЕННИЙ ЗЕЛЕНЫЙ СТОЛ
ОКРОШКА ИЗ РЕДИСА. Кефир — 500 мл, вода кипяченая — 500 мл, редис — 200 г, лук зеленый — 100 г, яйца — 2 шт., укроп — 10 г, соль — по вкусу.
https://nivushka.ru/stati/vesennij-zelenyj-stol
|
Статьи / ГОРОХОВАЯ КАША С ЯЧНЕВОЙ КРУПОЙ
С вечера замочите горох, поставьте его варить в той же воде. Через 20 минут добавьте вымытую ячневую крупу, часто помешивая, чтобы не пригорела. Когда горох станет мягким, размять его,...
https://nivushka.ru/stati/gorohovaja-kasha-s-jachnevoj-krupoj
|
Статьи / ДАВАЙТЕ ФРУКТЫ СУШИТЬ!
У врачей вызывает серьезную озабоченность пристрастие детей, да и многих взрослых, к сладким газированным напиткам. Даже летом на даче пьем покупные напитки. А не лучше ли приготовить...
https://nivushka.ru/stati/davajte-frukty-sushit
|
Статьи / ДЕСЕРТЫ С МЁДОМ
ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ. Многие помнят из своего детства гоголь-моголь на основе сахара и белка яиц. Но есть и медовый гоголь-моголь. Надо взять 1 куриное яйцо, 2 стакана холодного молока и 6...
https://nivushka.ru/stati/deserty-s-medom
|
Статьи / ДОМАШНИЕ ОСВЕЖАЮЩИЕ НАПИТКИ
Ягодный. 10 л воды, 5 кг ягод, 3 стакана спирта, 1 бутылка рома, 10 стаканов сахара.
https://nivushka.ru/stati/domashnie-osvezhajuschie-napitki
|
Статьи / ИЗ КРЫЖОВНИКА
1 кг ягод, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.
https://nivushka.ru/stati/iz-kryzhovnika
|
Статьи / ИЗ ЛУКА И С ЛУКОМ
Диоген, древнегреческий философ, тот, что жил в бочке и paзгуливал по городу днём с огнём в поисках Человека, судя по всему, был не дурак вкусно поесть и знал толк в еде. Так вот, этот...
https://nivushka.ru/stati/iz-luka-i-s-lukom
|
Статьи / КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ КВАШЕНАЯ
На 10 кг капусты: 1 кг яблок (ренет Симеринко), 750 г моркови, 200-250 г соли, клюква по вкусу.
https://nivushka.ru/stati/kapusta-belokochannaja-kvashenaja
|
Статьи / МЁД ИЗ ОДУВАНЧИКА
200 г цветков, оторванных от цветоложа, промыть, залить 1,5 л кипятка, закрыть и настаивать сутки. Затем жидкость отжать, добавить в неё 2 лимона, нарезанных кубиками, или только сок из...
https://nivushka.ru/stati/med-iz-oduvanchika
|
Статьи / НАПИТКИ ИЗ МЁДА
Предлагаю несколько рецептов прохладительных напитков из мёда, которые используются в моей семье.
https://nivushka.ru/stati/napitki-iz-meda
|
Статьи / НАПИТКИ ИЗ МОРКОВИ
1 небольшая морковь, 250 г сыворотки, 1 ст. ложка сахара.
https://nivushka.ru/stati/napitki-iz-morkovi
|
|
|