Здоровье, Дача и наши Консультации...





Рубрики


Автобиографические заметки [10]
Виноград [10]
Гордость земли кубанской [2]
Дела фермерские [1]
Животноводство [12]
Житейские и дачные истории [19]
Записки врача [11]
Записки травницы [10]
Защита растений [56]
Здоровье [203]
Земля и люди [7]
Земляника [10]
Из нашего архива [21]
Из свежей почты [11]
К 65-летию Великой Победы [37]
Как живешь товарищество? [18]
Картофель [12]
Консультации (спрашивали – отвечаем) [96]
Косметика для садовода [3]
Лекарственные растения [46]
Личное подсобное хозяйство [8]
Ловись рыбка! [6]
На приеме у нотариуса [6]
Народные обычаи [1]
Наша кулинарная книга [36]
О братьях наших меньших [9]
Огород [77]
Плодородие кубанской нивы [6]
По Лунному календарю [49]
Природа и человек [12]


Все теги
 

Архив статей


06.08.10   КУКУРУЗА

Это одно из самых древних пищевых растений на нашей планете. Найденные в древних пещерах Мексики початки относят к 250 г. до нашей эры. К нам кукуруза попала через Грузию и Турцию.
Сельский житель не представляет своего огорода без кукурузы, так как она является ценнейшей продовольственной и кормовой культурой. Кукуруза, к сожалению, все реже и реже появляется на наших столах, даже сельчан. А ведь каша кукурузная хорошо усваивается желудком и кишечником. Проросшие зерна полезны пожилым людям для снижения веса, для снятия судорог ног, при авитаминозе проростки кукурузы кладут в салаты. Поджаренные зерна с мёдом – вяжущее средство при расстройстве желудка. Кукурузная каша с кукурузным маслом и сулугуни считается на Кавказе средством профилактики рака. Кукурузное масло регулирует обмен веществ, препятствует отложению холестерина.
Настой кукурузных рылец увеличивает секрецию желчи, уменьшает её вязкость, улучшает свертываемость крови. Этот настой является хорошим мочегонным средством, его применяют при хроническом склерозе сосудов сердца, мозга, сахарном диабете.
Кукуруза противопоказана только людям с низким весом, плохим аппетитом, повышенной свертываемостью крови.
Из отходов кукурузы получают глютаминовую кислоту, широко применяемую в здравоохранении при лечении эпилепсии, психозов, депрессии, полиомиелите.
Помню, как бабушка готовила смесь молодой кукурузы и початков, перемалывая полностью початок на мясорубке. Добавляла эту смесь нам в кашу и говорила, что нервы у нас будут крепкими, как железные тросы.
Хорошая кукуруза вымахала в этом году. Соберите кукурузные рыльца, отбрасывая почерневшие волосы.
Вспомните, что кукурузный солод – это самый дешевый из всех "эликсиров здоровья". Две чайные ложки солода – суточная доза витаминов А, В, С и Д. С помощью кукурузы можно вылечить гастрит и артрит, малокровие и экзему. Но об этом – в следующий раз.
Желаю всем здоровья и добра.
Л.А.ЗАЙЦЕВА.
Республика Адыгея, с.Красногвардейское.



Список новостей

Комментировать

Комментарии




Нет комментариев






Чтобы добавить сообщение, пожалуйста зарегистрируйтесь и/или войдите в систему.

Версия для печати

Главная  · Рубрики  · Архив  · Подписка  · Об издании  · Контакты  · Карта сайта  · Отзывы читателей

Любое использование материалов допускается только после письменного уведомления редакции.
Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.
2009-2015 © ООО "Редакция газеты "Нива Кубани"

Поддержка и продвижение сайта — IT-optom.ru


Rambler's Top100  Рейтинг@Mail.ru