Здоровье, Дача и наши Консультации...





Рубрики


Автобиографические заметки [10]
Виноград [10]
Гордость земли кубанской [2]
Дела фермерские [1]
Животноводство [12]
Житейские и дачные истории [19]
Записки врача [11]
Записки травницы [10]
Защита растений [56]
Здоровье [203]
Земля и люди [7]
Земляника [10]
Из нашего архива [21]
Из свежей почты [11]
К 65-летию Великой Победы [37]
Как живешь товарищество? [18]
Картофель [12]
Консультации (спрашивали – отвечаем) [96]
Косметика для садовода [3]
Лекарственные растения [46]
Личное подсобное хозяйство [8]
Ловись рыбка! [6]
На приеме у нотариуса [6]
Народные обычаи [1]
Наша кулинарная книга [36]
О братьях наших меньших [9]
Огород [77]
Плодородие кубанской нивы [6]
По Лунному календарю [49]
Природа и человек [12]


Все теги
 

Архив статей


19.03.10   ГОРОХОВАЯ КАША С ЯЧНЕВОЙ КРУПОЙ

С вечера замочите горох, поставьте его варить в той же воде. Через 20 минут добавьте вымытую ячневую крупу, часто помешивая, чтобы не пригорела. Когда горох станет мягким, размять его, добавить обжаренные в растительном масле измельченный лук с крупно натертой морковью. Варить ещё минут 10. Подавать, посыпав рубленой зеленью петрушки или зеленым луком. Ячневую крупу можно заменить "Геркулесом". В таком случае его добавляют уже в конце варки за 15-20 минут до конца.
1 стакан гороха, 1 стакан ячневой крупы, 1 морковь, 2 головки репчатого лука, растительное масло, соль.
СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ
Сыр и яблоки натереть на крупной терке. Грецкие орехи очистить и мелко нарезать. Всё смешать и заправить сметаной. Разложить салат по листьям зеленого салата и закрутить их в трубочки, которые можно посыпать сверху тертым сыром и зеленью, украсить сметаной.
КУРИЦА СО СЛИВКАМИ
Куриное филе нарезать полосками, обжарить на сливочном масле, сложить в сотейник, залить сливками, добавить листочки базилика, прогреть 10 минут. До кипения не доводить, иначе сливки расслоятся. Это блюдо прекрасно сочетается со свежим салатом, мягким пшеничным хлебом и охлажденным белым вином.
РОМАНТИЧЕСКИЙ САЛАТ
2-3 отварные грудки цыпленка мелко порезать, добавить 1 банку резаных шампиньонов, 1 банку консервированных ананасов, порезать 2 помидора, натереть на крупной тёрке 200 г твердого сыра, заправить майонезом.
РУЛЕТ
Для основы: 4 яйца, 0,5 стакана сахара, 2/3 стакана муки – отнять 1 столовую ложку муки и добавить туда 1 ст.л. крахмала, ванилин.
Все перемешать, вылить на противень, застеленный пекарской бумагой, выпекать, пока не зарумянится. Начинкой может быть простое варенье, джем, сгущенка со сметаной.



Список новостей

Комментировать

Комментарии




Нет комментариев






Чтобы добавить сообщение, пожалуйста зарегистрируйтесь и/или войдите в систему.

Версия для печати

Главная  · Рубрики  · Архив  · Подписка  · Об издании  · Контакты  · Карта сайта  · Отзывы читателей

Любое использование материалов допускается только после письменного уведомления редакции.
Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.
2009-2015 © ООО "Редакция газеты "Нива Кубани"

Поддержка и продвижение сайта — IT-optom.ru


Rambler's Top100  Рейтинг@Mail.ru