Вы ещё не посеяли это пряное растение, которое называют
ЭСТРАГОН, ИЛИ ТАРХУН?
Своей внешностью оно напоминает полынь. В высоту это растение достигает более метра. У него узкие ланцентные темно-зеленые листья. Цветет с июля по октябрь. Цветки – желтовато-зеленые, соцветия – головки.
Пряный аромат, который исходит от эстрагона, на оставит вас равнодушным. Его листья – типичная пряность французской кухни. Они подходят к салатам, их подают к мясу и рыбе.
Эстрагон используют при засолке огурцов, кабачков, томатов, грибов, перца. В нём содержится витамин С и провитамин А, который обладает бодрящими свойствами.
Огород на подоконнике – подходящее место для эстрагона. Его можно посеять или высадить черенками, взяв их от дачного кустика.
Семена очень мелкие, поэтому их заделывают в почву на глубину не более 0,5 см. Пикируют рассаду при появлении двух-трёх листьев на расстоянии 5х10 см.
Огород на балконе или подоконнике лучше располагать с южной стороны – эстрагон теплолюбив и требователен к свету.
Есть у него и своя примечательность: как и все многолетние растения, он приобретает силу на второй год жизни.
Посадите, не пожалеете!
Версия для печати
