|
(РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ)
К.И.РЯБКО (г.Крымск): хочу посадить аронию. Расскажите о ней.
В Россию эта культура попала из восточной части Северной Америки, где находится зона избыточного увлажнения. Получив широкую известность, она распространилась у нас как плодовая и лекарственная культура.
Плоды у аронии округлые, яблокообразные, диаметром до 1,5 см, голые, блестящие, сочные, кисло-сладкие с вяжущим терпковатым привкусом. Масса до 1,3 г. В них: сахаров до 10%, аскорбиновой кислоты (витамин С) - 15 мг%, фолиевой кислоты - 0,1%. Из макро- и микроэлементов особо выделяются: железо - 1-2 мг на 100 г мякоти, йод - 5-8 мг на 100 г.
В лечебных целях плоды аронии рекомендуется употреблять свежими, замороженными, высушенными. Они полезны при гипертонической болезни (для поддержания нормальной проницаемости и эластичности стенок кровеносных сосудов), различных кровотечениях, сахарном диабете, заболеваниях почек, гастрите с пониженной кислотностью, кори, сыпном тифе, ревматизме, аллергических состояниях, отравлениях и кожных заболеваниях. Снижает содержание холестерина в крови больных атеросклерозом.
Из плодов делают варенье, джем, желе, мармелад, компот, сок. Плоды переработки обладают хорошими вкусовыми качествами и при правильном приготовлении сохраняют лечебные свойства. Черноплодная рябина - кустарник высотой до 3 м, диаметр кроны - 2 м, число ветвей различного возраста - около 50. Продуктивный возраст ветви - не более 10 лет. Куст естественно восстанавливается в результате ежегодно образующихся прикорневых побегов из почек, находящихся у основания ветвей, корневых отпрысков.
Арония обладает многими ценными признаками: ежегодно обильно плодоносит, рано вступает в плодоношение, имеет длительный продуктивный период, сохраняет плоды после созревания на кустах.
Существенную роль играет достаточная влажность почвы, поскольку чувствительна к недостатку влаги, особенно во время созревания плодов. Требовательна она и к освещенности. Небольшое затенение от деревьев или построек заметно снижает урожай. Сажать аронию можно весной или осенью. Размещают кусты на расстоянии 2-2,5 м, чтобы они не затеняли друг друга. В посадочные ямы (60x60x40 см) следует внести хорошую плодородную почву (перегной - 2 ведра, фосфор - 30 г, калия - 20 г). У саженца перед посадкой нужно обрезать корневую систему на 20-25 см, обработать ее почвенной болтушкой, укоротить надземную часть.
Уход за аронией заключается в рыхлении почвы, внесении минеральных удобрений, поливах, борьбе с вредителями и болезнями, мульчировании приствольных кругов внутри кустов. На урожайность влияет степень освещенности внутри кроны. При сильном загущении урожай концентрируется на периферии куста. Оставляют примерно 20 побегов разного возраста, а старые, поломанные, тонкие и плохо развитые - удаляют. Ежегодно нужно удалять три-пять старых, оставляя на смену столько же молодых.
На кустах могут появляться листовертки, вишневый и слизистый пилильщик, тля. В период массового появления личинок вредителей на поверхности листьев кусты следует обрабатывать карбофосом. Болезней на аронин пока не замечено.
Л.А. ХИЛЬКО, старший научный сотрудник отдела садоводства Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства.
|
Версия для печати
